
“这是一款用菠菜榨汁和成面团,经过发酵制作的双色馒头,不只营养、美观,而且膨松柔软,可做早餐食用。”
食材明细
主料
面粉:
蒸工艺三刻钟耗时高级困难程度
双色馒头的制作方法步骤

1用菠菜叶部分洗净,现榨菠菜汁(放入1g小苏达固色)。

2和成绿色面团,及一个白色面团。

3将白色面团擀成长方型。

4绿色面团也擀成长方型,然后重叠在一块。

5第三重叠,假如面有点干就刷少许水使其融合。

6然后分别切成一条条的,第三与其相互粘贴。

7然后从一侧卷起,成长条状。

8将它切成馒头状面胚。

9锅中温水进行二次发酵(盖盖)。

10发酵好的馒头胚,水开后蒸15分钟(停火后3至5分钟后再掀盖)。

11双色馒头出锅装盘,不只美观,而且营养。