
“椰蓉豆沙饼,口味柔软膨松,馅料香甜,椰香味浓。既可做早餐饼,又可做下午茶食用,真的非常不错吃。”
食材明细
主料
普通面粉:
烤工艺一小时耗时高级困难程度
椰香豆沙饼的制作方法步骤

1将面粉,白糖、酵母、泡打粉混合均匀。

2再加入牛奶,食用油。

3用筷子搅拌成絮状。

4和成柔软的面团盖盖饧发。

5红豆沙馅料。

6每一个20g称重,搓成圆。

7将发酵好的面团也分成10剂子,逐个包入豆沙馅。

8放入烤盘中盖好防干进行二次发酵。

9烤箱预热5至10分钟,放入烤盘上火160度,下火150度烤20分钟。

10烤出豆沙饼可以用1勺蜂蜜兑少许水搅拌均匀刷在豆沙饼表面,再沾满椰蓉即可。成品个个圆鼓鼓的,口味柔软、馅料香甜、椰香味浓。